frühlingshaftes Lavendelhähnchen

Endlich!!! Ich schaffe heute meinen ersten Post seit 3-4 Wochen. Wow, was soll man dazu nur sagen, außer:  "Danke, dass die Prüfungszeit (fast) vorüber ist!!!"
Die letzten Wochen war mit mir nicht viel anzufangen und meine Küche ist absolut kalt geblieben, bis auf die paar kleinen Ausnahmen als Mr. Krümel für mein leibliches Wohl gesorgt hat. Nachdem ich endlich nicht mehr nur auf meinem Hintern sitzen musste um in meinen Büchern zu stöbern war es glücklicher Weise wieder Zeit das wunderbare Frühlingswetter zu begrüßen, das Volleyballfeld unsicher zu machen und der geliebten Küche einen Besuch abzustatten.
So entstand dieses leckere Hähnchengericht mit viel Gemüse und einer herrlich duftenden und leicht knusprigen Lavendelschicht, die unter der Haut mitgebraten wird.

Probiert es aus und begrüßt so das tolle Wetter mit einem leckeren und leichten Frühlingsgericht.

Puten-Involtini mit Sauerkraut auf Weißweinschaumsoße

Hallo Freunde,

Involtini sind eigentlich italienische Kalbsfleischrouladen, doch was wäre das Leben ohne Risiko, Abwechslung und Spaß beim kochen?! Stimmt... einfach nur langweilig :-) Aus diesem Grund kamen auf meinen Tisch leckere Puten-Involtini und das schon aus dem Grund, da Mr. Krümel Pute sehr gern mag. Man kann bei einem Restaurantbesuch schon fast mit 100%iger Garantie sagen, dass er ein Gericht mit Pute bestellen wird, aber jeder bestellt immerhin das was ihm am besten mundet und soll dies auch  tun.

Auf jeden Fall habe ich für dieses Gericht nach dem Essen eine Umarmung und einen dicken Schmatz erhalten, gespickt mit einem großen Lob für das leckere Essen und das soll schon was heißen.