gegrillte Melone umwickelt mit Bacon

So trotz des unsteten Wetters haben Mr. Krümel und ich nochmal die Möglichkeit genutzt lecker zu grillen. Es musste auch unbedingt gestern noch sein, da ich diesen Beitrag bei Maria sucht... einreichen wollte, mit einer Verlängerung hatte ich nun nicht mehr gerechnet. Aber spätestens nächste Woche hätte ich auch, aufgrund eines fehlenden Gartens, keine Chance mehr gehabt mit zu machen, also besser so als gar nicht.

Kurz nachdem wir draußen nett aufgetischt hatten, musste ich auch schon wieder flitzen um alles noch trocken rein zu bekommen :-)

Bei uns gab es nun ein paar Grillwürste, gegrillte Melone umwickelt mit Bacon und ein bisschen Antipasti mit Paprika und ebenso Zucchini aus Oma und Opas Garten *mhhh* Zu Zweit wurden wir damit auch sehr gut satt *platz*

Die Kombination aus der süßen Melone und dem würzig, salzigem Speck ist eine wahre Geschmacksexplosion, einfach herrlich. 

Ich bin immer wieder überrascht was man aus Lebensmitteln noch so für unglaubliche Dinge herausholen kann, welches man sonst nur so auf die Hand isst. Nur Mut!!!

zum grillen für 2 Personen:

• 1/2 Melone
• 1 Pck. Bacon
• Pfeffer
• Grillfolie (oder wie das heißt^^)

für das Antipasti:

• 1 rote Paprika
• 1 orange Paprika
• 1/2 - 1 gelbe Zucchini (je nach Größe)
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

1. - die Melone in Scheiben schneiden ( ca. 10-20 cm). Aus diesen Scheiben dann Quadrate

      heraus schneiden.

2. - die Quadrate auf die Grillfolie setzen, mit Speck umwickeln und mit Pfeffer würzen.

 3. - die Paprika und Zucchini waschen und in beliebige Stücke schneiden.

4. - alles mit den Würstchen auf den Grill schmeißen und grillen lassen bis alles eine 

      schöne Konsistenz hat, je nach eigenem Gusto. Der Speck sollte nur schön 

      knusprig sein!!!

Lasst es euch in möglichst sommerlichen Temperaturen sowas von schmecken!!!