Weihnachtsbaum aus Cinnamon-Walnut-Rolls

Diesen weihnachtlichen Post widme ich der weihnachtlichen Blogaktion von homemade & backed!!!

Ich wollte schon immer mal Cinnamon-Rolls machen, die ersten habe ich bei meiner ersten New York City Reise probieren dürfen. In Amerika gelten sie als lecker süßes Frühstückchen. Bei mir gab es sie jedoch zum Kaffee und Mr. Krümel hat gleich 4 oder sogar 5 Stück weggeputzt, ich habe irgendwann nicht mehr mitgezählt :-) 

Meiner Meinung nach passen sie herrlich zu Weihnachten, da sie  köstlich zimtig schmecken und die Weihnachtsbaumform verleiht dem ganzen etwas festliches.

Ich bin überzeigt, dass es sich auch gut vorbereiten lässt. Man lässt den Teig über Nacht zugedeckt stehen und schmeißt das ganze zum Frühstück für 25 Minuten in den Ofen. Wenn so etwas das Weihnachtsfest nicht noch etwas festlicher erscheinen lässt!!!

Man kann den Teig auch mit Farbpasten grün färben oder den Guss bunt machen, dann sieht das Leckerli wahrlich aus wie ein Weihnachtsbaum. Fehlt nur noch der Stern an der Spitze.

Vollkornbrot mit Walnüssen

Absolute Premiere auf meinem Blog und in meiner Küche. Ich habe mich durchgerungen ein Brot selbst zu backen *wuhu*Macht Spaß und ist mit relativ wenig Aufwand schnell herzustellen. D.h. in der Wartezeit in der der Teig aufgeht kann man alles machen worauf man gerade Lust hat.
Ich war heute bei meinen Eltern zum Essen und Biathlon schauen eingeladen. Danke dafür!!!
Guckt von euch auch einer so gerne Biathlon wie ich? Es ist ein toller Sport bei dem fast bis zum Ende kaum ein Sieger feststeht. Außerdem sind die deutschen recht erfolgreich und Neuner hat heute wieder eine herausragende Leistung hingelegt!!! Toll Toll Toll. Absolut schade, dass sie nach dieser Saison aufhören will... :-( Biathlon wird nicht mehr das selbe sein...

Mini-Cakes mit schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten

Ich bin ein schrecklicher Shoppinggänger!!!

Ja, ihr habt richtig gehört, wenn ich etwas sehe was mir wirklich gefällt ist es nicht so, dass es mich überkommt und ich das Teil, Buch etc. ohne Bedenken in den Einkaufkorb lege, um es schnell zu bezahlen und in meinem Besitz zu wissen.

Nein, bei mir ist Shopping eine Wissenschaft!

Alle möglichen Optionen müssen sorgfältig abgewogen werden, nach Bedarf und Geldmenge bestimmt werden und erst zum Schluss kommt die "Ich WILL das habe" Stimme.

Bei diesem Einkauf hat das letztere die Oberhand übernommen und ich habe mir super süße kleine Mini-Silikon-Formen gegönnt.

Dazu gab es noch ein Rezeptbuch, welches hauptsächlich herzhafte Mini-Küchlein-Rezepte beinhaltet und es Mr. Krümel und mir hin und wieder an Brot mangeln, dachte ich mir dieses mal durch ein leckeres Frischen "Brot-Kuchen" zu ergänzen. Die Kombination mit Basilikum, Olive und getrockneten Tomaten schmeckte wunderbar mediterran!!! 

Ein toller Abendbrotgenuss, welches nur mit etwas Butter vollkommen alle Wünsche erfüllte.