Die letzten Wochen war mit mir nicht viel anzufangen und meine Küche ist absolut kalt geblieben, bis auf die paar kleinen Ausnahmen als Mr. Krümel für mein leibliches Wohl gesorgt hat. Nachdem ich endlich nicht mehr nur auf meinem Hintern sitzen musste um in meinen Büchern zu stöbern war es glücklicher Weise wieder Zeit das wunderbare Frühlingswetter zu begrüßen, das Volleyballfeld unsicher zu machen und der geliebten Küche einen Besuch abzustatten.
So entstand dieses leckere Hähnchengericht mit viel Gemüse und einer herrlich duftenden und leicht knusprigen Lavendelschicht, die unter der Haut mitgebraten wird.
Probiert es aus und begrüßt so das tolle Wetter mit einem leckeren und leichten Frühlingsgericht.
