ein exotisches Wochenendsfrühstück

Manchmal bin ich es einfach Leid jedes Wochenende n Brötchen in mich rein zu schaufeln, hin und wieder sollte es auch was besonderes sein. Vor allem in der winterlichen Jahreszeit sind Vitamine und ausgewogene Ernährung wichtig, wer kann schon täglich schweres und fettiges essen verzehren, ohne, dass kleine Fettpölzterchen zurück bleiben.

Aus diesem Grund habe ich mir mal die Zeit genommen (ja es ist nicht in 10 Minuten fertig, wie ein Brötchen) aus exotischen Früchten, wie der Papaya, Mango, Passionfrucht oder Granadilla ein zauberhaft leckeres Frühstück zuzubereiten, mit einer Pomelo als Beilage.

Falls ihr noch nie eine Pomelo verzehrt haben solltet gebe ich euch den Rat dieses zu tun. Es ist eine wundervolle Frucht, die eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit ist. Aber denkt nun nicht, dass die Pomelo ein bitteres Obst ist!!! Es ist wunderbar süß (im normalen Bereich) und saftig, auch wenn das Fruchtfleisch im ersten Moment nicht so wirkt.

In meiner Familie haben wir meist eine Pomelo, für 3 Personen als Mittagsersatz gegessen, wenn uns der Sinn nicht nach einem aufwendigen und gehaltvollen Essen stand. Es macht durchaus satt!

Nun lasst euch verführen in eine kulinarisch exotische Welt.

Ich möchte euch auch nochmal an mein kleines Gewinnspiel erinnern, jeder kann mitmachen, also traut euch :-)

Passionfrucht-Tarte

Hallo Ihr Lieben,

die Klausurenphase ist für ein paar Wochen erstmal vorbei und ich habe endlich wieder Zeit mich um die angenehmen Dinge zu kümmern, wie einen Post hier veröffentlichen :-)

Meine Erkältung ist auch Stück für Stück am abklingen, wofür natürlich viel Vitamin C hilfreich war, den  ich u.a. aus dieser super leckeren Tarte gezogen habe *g* Tja Zucker ist auch noch ein Glücklichmacher und wichtig wenn man sich elend fühlt, also warum nicht was leckeres produzieren.

Für mich selbst war es eine absolute Premiere mit Passionfrüchten zu arbeiten und ich bin positiv überrascht und die Wohnung roch herrlich nach Multivitaminsaft *haha* Auch meinen Gästen hat es gemundet!!! Wagt euch also an die Passionfrucht-Tarte ran und erlebt ein neues Geschmackserlebnis.